di Fabio Di Chio
Cipolla tritata, qualche fungo tagliato, bocconcini di salsiccia e coriandoli di prosciutto cotto.
Olio quanto basta. E tutto in padella. La signora, capelli lunghi raccolti e occhi grandi, davanti ai fornelli si muove in fretta ma senza affanno. L’incontro tanto atteso avviene dopo quasi dieci minuti: il condimento appena dorato si mescola alla pasta al dente nella scodella e il piatto è pronto. Ecco i paccheri di casa Schiavone, serviti su un tavolo di noce massello tra gatti appena nati e il cane Sasà che non riesce a star fermo.
E’ riduttivo dire che Carmine Schiavone, 68 anni, è stato un vecchio boss della camorra.
E’ stato molto altro:
continua a leggere QUI
nottecriminale.wordpress.com 
Rispondi